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Blog Sfizioso

Blog Sfizioso è sicuramente uno dei progetti a cui lavoro con più entusiasmo. Si tratta di un viaggio gustoso: un blog in cui si parla di cibo, ma anche di luoghi e di persone. Con un grande obiettivo: valorizzare e raccontare le nostre radici e tradizioni.

Qui sotto una raccolta di miei articoli per Blog Sfizioso. Che dire, buona lettura!

Macellerie con cucina in Puglia

Viaggio tra i fornelli, le antiche macellerie con cucina della Puglia. Ecco dove andare a mangiare i piatti buoni della tradizione.

Alla scoperta dei fornelli, le macellerie con cucina pugliesi

Dove mangiare a Milano

Alla scoperta dei piatti tipici della cucina tradizionale milanese. Con gli indirizzi tra cui scegliere dove andare a mangiare bene a Milano.

Dove mangiare a Milano: i ristoranti della tradizione

Come usare in cucina il tè Lapsang Souchong

C’è marinatura e marinatura. Ecco che anche il tè può tornarti utile mentre prepari un buon piatto, in particolare il Lapsang Souchong.

Tè nero Lapsang Souchong: come usarlo in cucina

Food e smartphone, sempre insieme

Per molti ormai è quasi impossibile mangiare senza prima fotografare il piatto. Ecco alcune tipologie di foodlovers contemporanei, e tu quale sei?

Quelli che… cibo e smartphone: 5 simpatici esempi di food lovers che ci circondano

Cos’è il pastrami

Di cosa parliamo quando parliamo di pastrami? La storia e i segreti di questa specialità che dagli Stati Uniti sta arrivando anche in Italia. Ma che ha radici ben più antiche…

Harry ti presento Sally… e il pastrami

Dove mangiare a Roma: Santo Palato

Intervista a Sarah Cicolini, la giovane cuoca della trattoria Santo Palato, a Roma. Scopri la sua storia, i suoi piatti preferiti e la sua grande passione per… il quinto quarto!

Santo Palato a Roma, Sarah Cicolini la giovane cuoca che esalta il quinto quarto

Indirizzi utili a Milano: le gastronomie

Vere e proprie botteghe del sapore, le gastronomie di Milano sono una tappa obbligata per ogni foodlover. Da quelle antiche con il loro fascino vintage a quelle contemporanee, sempre più simili a delle boutique.

Gastronomie di Milano: le botteghe del sapore da non perdere

Dove mangiare a Torino

Viaggio alla scoperta dei piatti tipici della cucina tradizionale piemontese. Indirizzi e ricette tra cui scegliere per mangiare bene a Torino.

Cucina tradizionale piemontese, cosa e dove mangiare a Torino

Federico Quaranta, amico di Blog Sfizioso

Chiacchierata col celebre presentatore radio-tv. Insieme a lui scopriamo i suoi piatti preferiti e cosa “combinerà” prossimamente tra le pagine di Blog Sfizioso.

Conosciamo Federico Quaranta, nuovo amico di Blog Sfizioso

San Vito Lo Capo: cosa vedere

Itinerario alla scoperta della bellissima cittadina siciliana. Cosa vedere e dove mangiare a San Vito Lo Capo, la città che da anni ospita il celebre cous cous fest.

San Vito Lo Capo, cosa vedere e cosa mangiare nella città del cous cous

Abbinamenti birra – cibo

Il vino è la passione di noi italiani, ma la birra si sta facendo sempre più strada. Non solo come bevanda da dopo cena al pub. Ecco quindi che birra scegliere da portare a tavola e come abbinarla ai piatti più importanti.

Abbinamento birra – cibo: ecco cosa devi sapere

Cos’è il quinto quarto

Una volta erano semplicemente le frattaglie. Ora le chiamiamo quinto quarto e, fortunatamente, le stiamo riscoprendo.

Cos’è il quinto quarto: la tradizione italiana delle frattaglie

Dove mangiare a Napoli

Città dalla storia importante e dalla ricca tradizione. Da Napoli si torna sempre con qualche chilo in più: ecco cosa provare e dove mangiare nel capoluogo campano.

Arte, tradizioni e sapori: cosa vedere e dove mangiare a Napoli

Cosa vedere e dove mangiare a Genova

E’ la città di De André e dei caruggi, ma non solo. Viaggio alla scoperta del patrimonio gastronomico di Genova: cosa e dove mangiare sotto la Lanterna.

Genova, viaggio nei sapori e nelle bellezze della Superba

Ducato di Parma e Piacenza

Tra Parma e Piacenza c’è il grande tesoro dell’enogastronomia italiana. Una zona ricca di prodotti eccezionali: viaggio alla scoperta dei sapori delle Terre del Ducato e dei castelli del territorio.

Parma e Piacenza, un Ducato ricco di gusto

Macellerie con cucina della Toscana

Qui si mangia la “ciccia” buona. Ecco quindi dove andare durante il tuo prossimo viaggio in Toscana per mangiare la carne migliore, quella preparata secondo la tradizione.

Viaggio in Toscana tra le migliori macellerie con cucina

Birre artigianali, che passioni

Quello delle birre artigianali in Italia è un mercato in grande crescita. Sono stato a Beer Attraction per scoprire quali sono le birre da provare assolutamente.

Birre artigianali italiane, quali devi provare nel 2018

Il vitello tonnato più famoso di Milano? Da Trippa

Intervista a Diego Rossi, chef della trattoria Trippa, a Milano. Il suo vitello tonnato è diventato presto il più richiesto di tutta Milano. Ecco i suoi consigli e la preziosa ricetta!

Da Trippa a Milano per il vitello tonnato di Diego Rossi

Cosa vedere e dove mangiare durante un weekend a Montecarlo

Gli indirizzi utili per il tuo viaggio a Montecarlo. Alcuni suggerimenti su cosa vedere e dove mangiare nel Principato di Monaco.

Week-end a Montecarlo, 3 indirizzi da provare per gustare un po’ d’Italia

 

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